De naam Dixmuda komt van de Melkerij "Dixmuda" die gelegen was te Klerken.
De melk werd opgehaald in de polders rond de regio van Diksmuide voor het maken van boter.
Rond 1970 werd de boteractiviteit in Klerken stopgezet en werd het merk Dixmuda overgenomen door Inco Langemark.
Sindsdien wordt de boter Dixmuda gemaakt in de boterfabriek van Langemark. die behoort tot de Milcobelgroep.
De boter wordt nog steeds geproduceerd volgens het aloude recept: 100% verse room rechtsreeks opgehaald bij onze Milcobel melkboeren.